Menko Pangan Tinjau MBG Gowa, Mutu Ramadan Diperketat

JAMLIMA.COM, GOWA — Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, meninjau langsung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan, menjelang Ramadan. Pemerintah pusat memastikan mutu layanan tetap terjaga.

Zulkifli Hasan melakukan peninjauan ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kelurahan Tombolo, Kecamatan Somba Opu, Kabupaten Gowa. Hal tersebut untuk memastikan pelaksanaan MBG berjalan sesuai standar mutu, terutama menghadapi perubahan pola layanan saat Ramadan.

“MBG harus dikendalikan mutunya secara ketat, mulai dari bahan baku, proses masak, sampai makanan diterima siswa. Semua harus jelas ukurannya,” ujarnya.

Baca juga: Mobil Pengangkut Makanan MBG, “Makan” Korban

Pengawasan Mutu Ketat

Peninjauan difokuskan pada aspek teknis pelaksanaan MBG. Tim mengecek ketersediaan bahan pangan, proses pengolahan, kandungan nutrisi, kebersihan dapur, hingga kesiapan sistem layanan selama Ramadan. SPPG juga menyiapkan penyesuaian menu dan paket makanan kering.

Bupati Gowa, Sitti Husniah Talenrang, mendampingi kunjungan tersebut. Ia menegaskan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Gowa menjadikan koordinasi dengan SPPG sebagai titik kendali utama mutu program.

“Kami terus berkoordinasi kepada seluruh perangkat terkait untuk memastikan SPPG bekerja dalam satu standar yang sama agar mutu MBG tetap terjaga,” ujar Bupati Talenrang.

Ia menekankan pemerintah daerah tidak hanya mengawal distribusi, tetapi juga memastikan sistem berjalan konsisten dari ketersediaan bahan hingga kontrol kualitas nutrisi.

“Pengkoordinasian ini penting supaya kualitas, kebersihan, dan nilai gizi MBG terkontrol secara berkelanjutan. Semuanya untuk masa depan anak-anak kita,” katanya.

Bupati Talenrang menambahkan kesiapan Ramadan membutuhkan penguatan komunikasi dan pengawasan dari hulu ke hilir.

“Ramadan memiliki pola layanan yang berbeda, sehingga koordinasi dengan SPPG harus lebih diintensifkan agar kualitas tidak menurun,” jelasnya.

Menko Pangan menyebut Ramadan sebagai fase krusial dalam pelaksanaan program nasional tersebut.

“Ramadan tidak boleh menjadi alasan turunnya kualitas. Justru disini kesiapan sistem diuji. SPPG harus siap secara operasional, higienitas, dan nutrisi agar layanan MBG tetap berjalan efektif selama Ramadan,” tegas Zulhas.

Usai meninjau SPPG Somba Opu, Zulkifli Hasan mengunjungi SMKN 3 Gowa dan SMAN 1 Gowa untuk melihat langsung pendistribusian MBG kepada siswa.

Turut hadir Direktur Utama Perum Bulog Letjen TNI Ahmad Rizal Ramdhani, Wakil Gubernur Sulawesi Selatan Fatmawati Rusdi, Anggota DPRD Sulsel, perwakilan Forkopimda Kabupaten Gowa, serta sejumlah pimpinan SKPD lingkup Pemerintah Kabupaten Gowa.

Baca juga: