Festival Kaloli 2025 Hadirkan “Bangkit Semarak, Deru Tradisi Bantaeng”

JAMLIMA.COM, BANTAENG –

Pemerintah Kabupaten Bantaeng kembali menggelar Festival Kaloli di kawasan Pantai Seruni, Jumat (5/12/2025).

Menjelang Hari Jadi Bantaeng ke-771, festival tahun ini mengusung tema “Bangkit Semarak, Deru Tradisi Bantaeng”. Tema tersebut menegaskan komitmen pemerintah daerah dalam melestarikan kuliner tradisional khas Bantaeng, yakni kaloli. Makanan ini berbahan dasar beras yang dibungkus daun nipah dengan tekstur dan cita rasa menyerupai lontong.

Pada pelaksanaannya, festival melibatkan berbagai organisasi perangkat daerah (OPD), kecamatan, kelurahan, desa, serta komunitas seni. Keterlibatan lintas unsur ini menambah semarak jalannya acara.

Selain itu, sebanyak 400 penari dari berbagai sanggar turut menampilkan pertunjukan kolosal. Para penari membentuk formasi angka 771 sebagai simbol kebangkitan dan peringatan Hari Jadi Bantaeng.

Salah satu rangkaian utama festival yakni penyajian hidangan khas Bantaeng berupa kaloli dan gagape. Setiap peserta menyiapkan 50 kaloli serta satu porsi gagape untuk diserahkan kepada panitia. Hidangan tersebut menjadi bagian dari agenda makan kaloli bersama yang mencerminkan tradisi kebersamaan.

Selanjutnya, panitia menilai sisa hidangan dalam perlombaan kuliner. Tim juri melakukan penilaian berdasarkan rasa, tekstur, kebersihan, penyajian, serta kreativitas dalam mengolah dan menyajikan kaloli dan gagape.

Melalui kompetisi ini, pemerintah daerah berharap kreativitas masyarakat terus berkembang. Selain itu, festival ini diharapkan mampu mengenalkan kuliner tradisional kepada generasi muda.

Festival Kaloli 2025 menjadi bukti antusiasme masyarakat Bantaeng dalam menjaga tradisi dan memperkuat identitas budaya. Kegiatan ini juga berperan mempromosikan potensi wisata daerah melalui seni dan kuliner.

Secara keseluruhan, acara berlangsung meriah dan penuh kebersamaan. Festival ini menegaskan bahwa tradisi Bantaeng terus hidup dan berkembang seiring waktu.